У першій декаді лютого виробники хліба підвищать ціни на продукцію на 5% через роботу генераторів

У першій декаді лютого виробники хліба підвищать ціни на продукцію на 5%. Основна причина – підвищення цін на електроенергію для підприємств. Серед додакових факторів – зростання мінімальної зарплати та витрати на пальне для генераторів. Про це розповів перший віцепризент Всеукраїнської асоціації пекарів України Олександр Тараненко в інтерв’ю «Еспресо».

За його словами, собівартість виробництва хліба зросла на 6 – 7% з початку січня. Зокрема, збільшення вартості електроенергії майже на 30% збільшило витрати на виробництво продукції десь на 2 – 3%.

«Витрати, які ми маємо у випадку перебоїв з електропостачанням теж закладаються у вартість хліба», – зазначив Тараненко. Він пояснив, коли підприємство переходить на генератор, витрати автоматично зростають, адже середньому хлібзаводу на одну годину роботи генератора потрібно приблизно 60 – 70 літрів пального, а якщо мова про масштабніше виробництво, потреба може бути вдвічі більшою.

Крім того, взимку виробники здебільшого мусили закуповувати арктичний дизель, який може працювати при низьких температурах, а він дорожчий від звичайного на 8 грн за літр.

https://zaxid.net/news/